Тесто:
100 гр муки
100 гр сахара
100 гр грецких орехов
100 гр холодного сливочного масла
Для начинки:
150 гр нарешанных кубиком яблок без кожуры (это ~ 2 средних яблока)
400 гр ягод (можно замороженных) у нас в рецепте брусника, чёрная смородина и черника
2 ст. л сахара
1 ст. л крахмала (идеально кукурузного)
100 гр муки
100 гр сахара
100 гр грецких орехов
100 гр холодного сливочного масла
Для начинки:
150 гр нарешанных кубиком яблок без кожуры (это ~ 2 средних яблока)
400 гр ягод (можно замороженных) у нас в рецепте брусника, чёрная смородина и черника
2 ст. л сахара
1 ст. л крахмала (идеально кукурузного)
Орехи измельчите, смешайте с мукой и сахаром, добавьте мелко порезанное холодное сливочное масло и миксером/блендером/руками разотрите в крошку.
Смешайте хорошо сахар и крахмал, хорошо размешайте с начинкой.
Выложите в персональные формы или одну большую начинку, сверху насыпьте крошку теста ~ 1 см и поставьте в разогретую духовку при 180-200 градусов на 25-30 минут.
Смешайте хорошо сахар и крахмал, хорошо размешайте с начинкой.
Выложите в персональные формы или одну большую начинку, сверху насыпьте крошку теста ~ 1 см и поставьте в разогретую духовку при 180-200 градусов на 25-30 минут.