100 гр грибов на ваш вкус 1/2 луковицы 1 большая горсть свежего шпината 4 яйца 2 ст.л растительного масла соль, перец по вкусу
Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности Добавить нарезанные грибы, обжарить до готовности Влить сливки, посолить и добавить перец и шпинат. Немного потомить. Сделать углубления и вылить в них яйца, накрыть крышкой и готовить несколько минут (4-5)