Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до легкой пышности, добавить сметану, размешать. Муку соединить с разрыхлителем и ванилином, добавить к массе и хорошо размешать до однородности, чтобы не было комочков. Выпекать 5-6 минут в вафельнице. ОДНАКО! Вы знали, что любой рецепт вафель подходит для того, чтобы испечь их на сковороде? Пеките, как обычные оладушки, если вафельницы нет.
Готовые вафли украсить взбитыми сливками (сгущенкой, сметаной, йогуртом...) и ягодами! И немедленно съесть ваш кулинарный шедевр!